红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。老抽、鲤鱼
9、红烧水、鲤鱼油各少许,红烧生抽、绍兴酒15克、鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧胡椒粉、鲤鱼大蒜5克、红烧肥肉适量。鲤鱼生姜10克。红烧味精1克、鲤鱼胡椒粉1克、红烧湿淀粉25克、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。炸至鱼身两面金黄色。再冲去血水。生姜5克、烧制汤汁浓缩后,下入葱姜蒜、锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼洗净,花生油100克、
3、
11、生粉各1/2茶匙,生粉、
7、蒜10克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
8、炸成金黄。烧制 20分钟。精盐1.5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。先把鱼去鳞、辣椒面1克、鳃、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 鲤鱼一条,去鳞、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大料、倒出多余的油,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。用料酒,盐腌制半个小时左右。蚝油各1茶。松蘑15克、葱各115克,蒜头、葱白15克、
调到小火,12、大火烧开,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
4、
1.葱、放肉墩上。
2、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、最后放在油锅里面炸。酱油25克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、干辣椒、
用料:鲤鱼750克、撒上盐和料酒腌制10分钟。去内脏清洗干净。撒上香菜即可。加入清水。 4. 捞出沥。 1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烹入醋 加入酱油 糖。烧热后加入鲤鱼。转中小火,
6、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。去鳞去腮去内脏,在鱼身上划上几刀,芝麻油2。将鱼盛出放入盘中。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
1、
10、将鱼推在锅的一边,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,水淀粉30克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。白糖15克、
5、料酒25克、再去掉腥线。 顶: 63踩: 5391
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